Busernews19.com, Sukabumi,-
Garam merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia, yang tidak bisa dihilangkan, “Betul makanan tanpa garam ibarat langit tanpa bintang”.
Menurut para ahli manfaat garam untuk kesehatan sangat banyak, sehingga tidak bisa diabaikan,selain untuk kebutuhan lainnya juga.
Seperti kita ketahui negara kita masih import garam Karena kualitas garam didalam negeri kadar kemurnian NACI tidak sampai 80% dan masih banyak partikel-partikel logam logam berat didalamnya.
Satu lagi mutiara terpendam dipesisir tegalbuleud kab.sukabumi,saat tim busernews19.com mengunjungi sebuah tambak garam yang terletak dipinggir pantai Desa buniasih kec.tegalbuleud, menanyakan tentang keberadaan serta kualitas garam ini, kepada salah satu vionier garam sebut saja namanya pak Edward.
“kita harus bersyukur bahwa kabupaten sukabumi Tegalbuleud khususnya memiliki garam premium,garam yang dihasilkan dipesisir tegalbuleud ini tanpa sedikitpun ada tetesan kimia.”ungkapnya
Edward mengajak kepada masyarakat tegalbuleud untuk bekerjasama bertani garam, bukan hanya itu garam yang dihasilkan di tegalbuleud ini tanpa yodium dan kimia lainnya betul betul sangat alami.
masih menurut sang vionier garam Sdr Edward,” kadar garam yang dihasilkan dari pesisir pantai selatan tegalbuleud ini ,97,75% , bahkan garam pesisir pantai tegalbuleud ini sudah dilirik oleh negara jepang, serta perusahaan lainnya dengan permintaan 300-400 ton perbulan.pembuatan garam disini semua dilakukan secara alamiah, dari awal poses hingga memanen, ini adalah anugrah alam.” kata edward.Rabu (17/2/2021).
Ia sudah melakukan riset dan penelitian selama 2 tahun, mungkin kita hanya mengetahui penghasil garam di indonesia ini adalah madura dan pantai utara lainnya seperti membangun opini bahwa yang bisa membuat garam itu orang madura dan pantai utara saja, ternyata dipesisir pantai selatan tegalbuleud ini juga bisa dan mampu membuat dan menghasilkan garam alami tanpa kimia sedikitpun.
” Saya berharap masyarakat sekitar mau bergabung bertambak atau bertani garam, dan pemerintah daerah agar memberikan dukungan penuh terhadap tambak garam ini, karena garam yang dihasilkan disini merupakan garam premium, garam yang sudah tidak ada 4 timbal kimia limbah, mercury, sianida, serta muatan logam lainnya.
Pesisir pantai disini betul betul masih alami,sehingga garam yang dihasilkan memiliki cita rasa yang berbeda dengan garam didaerah lain.
Saat ini kami memiliki kurang lebih setengah hektar lokasi tambak garam, rencana kedepannya mungkin akan bertambah, pemerintah setempat mulai dari pihak desa dan kecamatan sangat welcome memberikan dukungan penuh terhadap keberadaan tambak garam ini.
Mengenai Brand garam tegalbuleud Ini edward mengatakan,” memberi nama yaitu “PT SUKALAUT GARAM SELATAN” dari sekitar setengah hektar tambak garamnya bisa menghasilkan 20 – 30 ton perbulan nya,mungkin karena masih harus diperluas lagi tempat pengolahan Nya yang biasa ia sebut rumah garam, atau ada juga yang menyebutnya Green house, secara hitungan keuntungan insya allah dari satu rumah garam bisa menggaji atau menghasilkan upah diatas UMR,
Sekali lagi ayo kita bersama-sama gali dan bangun potensi daerah tegalbuleud ini, salah satunya bertambak garam karena pesisir pantai buniasih tegalbuleud ini sangat mendukung sekali betul betul anugrah alam dari sang pencipta.
Ayo kita gali potensi daerah untuk dimanpaatkan dan dirasakan hasilnya, khususnya oleh warga sekitar, untuk dapat mengangkat perekonomian di daerah khususnya di kecamatan tegalbuleud.
Mari lestarikan dan jaga alam kita karena dari alam bisa menghasilkan yang bernilai ekonomi tinggi.”pungkasnya.
Penulis : EKA LESMANA
(KABIRO KOTA/ KABUPATEN SUKABUMI)
